《拳皇97》作为一款经典的格斗游戏，每个角色都有其独特的技能和操作难度，以下是对该游戏中部分角色操作难度的分析，以及更易上手、适合在街机厅称霸的英雄推荐：

较易上手的角色

1、草雉京：草雉京是一个非常适合新手的角色，拥有强大的近战攻击和远程技能，操作简单，容易上手，他可以使用各种跳跃和回旋踢来攻击对手，还可以使用大招技能来瞬间消灭敌人，他的攻击范围广，跳跃能力强，可以快速接近对手，在战斗中可以利用他的重拳和踢腿进行连击，同时注意躲避对手的攻击。

2、包（饿狼队）：包是一个灵活多变的人物，他的跳跃和下蹲攻击为玩家提供了很好的机动性，他的大招“绝路反击”具有较高的伤害，适合新手进行试探性攻击。

3、七枷社：七枷社是一个控制力强的人物，他的投技“天地返”具有强大的压制效果，适合新手进行控制和防守，他是一个远程角色，可以利用投技进行远程压制。

4、陈可汗：陈可汗是一个力量型角色，拥有强大的近战攻击和范围伤害技能，他可以通过跳跃和地面攻击来快速接近对手，使用技能“天崩地裂”可以攻击大片区域，适合新手进行连击和Combo。

5、玛丽：玛丽是一个非常灵活的角色，拥有多种跳跃和地面攻击技能，她可以使用重锤攻击对手，还可以使用技能“翻江倒海”来将对手击飞到空中，使其处于不利位置，对于新手来说，玛丽是一个非常实用的角色，可以帮助玩家更好地掌握游戏节奏。

6、大门五郎：虽然在大门五郎的某些分析中认为其上手有一定难度，需要玩家具有良好的预判能力和时机控制，但另一方面，其防御和控场能力出色，可以利用地面的陷阱和障碍物来限制对手的移动，同时自己的攻击范围也相当广泛，对于初学者来说，通过掌握大门五郎的技能和节奏，可以更好地理解格斗游戏的玩法，因此也被视为一个相对容易上手的角色。

较难上手的角色

1、山崎龙二：山崎龙二以其独特的战斗风格在玩家中留下了深刻的印象，他的移动速度较慢，但是招式威力巨大，射程远，山崎的大部分招式都需要一定的预判和时机掌握，特别是他的蛇腕系列技能，需要玩家具备高超的技巧和操作来精确掌控距离和时机。

2、八神庵：八神庵作为四天王之一，其人物魅力和战斗力值得玩家尊重，八神庵的技能设定较为特殊，特别是他那标志性的闇払い（月之八卦），不仅需要玩家熟练掌握其输入命令，而且要在合适的距离和时机使用，八神庵的百式·鬼燃需要玩家灵敏地利用连段和控制节奏，才能最大化其威力，暴走八神庵的难度更高，具有极高的机动性和爆发力，攻击速度快，但需要高超的控制技巧和判断力。

3、橘右京：橘右京是以速度和连击见长的角色，他以快速移动和连段为主要战斗方式，对于新手来说，橘右京的移动速度虽然是优势，但同时也是难点，因为需要极高的反应速度和精准的手指操作来控制，更何况，橘右京某些高伤害的连招执行难度较高，需要玩家长时间练习才能熟练掌握。

4、神乐千鹤：神乐家族的代表人物，具有强大的空中攻击和近身格斗技能，攻击范围广，移动灵活，但需要较高的反应速度和技巧才能熟练使用。

5、坂崎良：非常受欢迎的格斗家，拥有强大的龙卷风攻击和跳跃重脚攻击，攻击力强，但需要熟练掌握跳跃和空中移动技巧。

6、莉安娜：具有强大的超重击和空中连击技能，攻击速度快，但需要较高的反应速度和精确度，她的技能组合复杂度较高，攻击范围广，需要较高的反应速度和精确度。

对于想要在街机厅称霸的《拳皇97》新手玩家来说，选择草雉京、包、七枷社、陈可汗、玛丽或大门五郎等角色可能更为合适，这些角色相对容易上手，能够帮助玩家快速掌握游戏节奏和技巧，每个玩家的游戏习惯和喜好不同，最终选择哪个角色还需根据个人实际情况来决定。